养猪业就是污染产业吗?

随着生猪价格的上涨,“养猪场是主要的环境污染者”的老调已经开始在互联网上传播。应该说,从旧的角度看待“猪”,从旧的尺度衡量“猪”,不仅不明智,而且不科学。养猪场不能被视为生态环境的祸害。我们必须实事求是地解决困难问题,协调生猪生产和环境保护,解决生产发展中可能出现的养殖污染问题。

我国每天消费2 . 3亿公斤肉、8000万公斤禽蛋和1亿公斤牛奶。今天的年轻人很难想象40年前他们只能用票买肉的那一天。然而,肉、蛋和奶不是凭空而来的,而是通过水产养殖发展而来的。现代畜牧业的功能是保护供给和生态。因此,我们不仅要倡导养猪业的绿色发展,以生态为重,还要防范一些地区在环保的旗帜下妖魔化养猪业、“只吃肉不养猪”、“去畜化”的倾向。

过去,农民既养猪又养猪,养猪是为了养肥他们的田地并保持它们的流通,对环境保护的压力较小。随着专业化和养殖规模的扩大,养殖和养殖主体的分离,环境压力将随之而来。据估计,中国猪粪年产量超过6亿吨,占畜牧业总量的1/3。畜禽养殖与环境容量相匹配已成为行业共识。2016年,国家生猪生产发展规划(2016-2020年)提出协调养殖发展,推进标准化规模化养殖,促进养殖废弃物综合利用。

自2015年以来,各地越来越重视环保工作,生猪养殖面临着前所未有的限制和禁养措施。仅在两年内,全国生猪数量就减少了3600万头,约占总人口的8%。由于水产养殖业不产生税收,对就业吸收影响不大,还会增加当地疾病防治的压力,并占用土地。许多地方没有好好看看养猪场。一些发达地区有“去牲畜化”和“只想吃肉而不是养猪”的趋势。有些人甚至提出了创建无猪县和村庄的目标。“向何处筹集”已成为该行业发展中的最大问题。

总的来说,有必要限制和禁止抚养儿童,这也是一项法律要求。划定限制区和禁区的目的是保护饮用水源保护区、风景名胜区和自然保护区的核心区和缓冲区,优化畜禽养殖业布局,保障生态环境安全。但是,限制和禁止收养也应当依法进行,国家法律法规以外的其他法规和文件不得作为指定禁止收养区的依据。不久前,生态环境部和农业与农村部发布通知,要求坚决废除法律法规以外的收养禁令。

近年来,国家大力发展标准化规模化养猪。2018年生猪养殖规模比2003年增长38.5个百分点。同时,农业和农村部门开展活动,建立畜牧业绿色发展示范县。全县推进粪便综合利用和死猪无害化处理,扩大了生猪废弃物综合利用产业。业界普遍认为,生猪养殖造成的污染一般在养殖区法律规定的范围内。

“垃圾是一种放错地方的资源”,牲畜粪便也是如此。一方面,畜禽养殖排放的粪便污染了环境;另一方面,耕地中的有机物不断流失,农村地区缺乏清洁能源。这是畜牧业绿色发展的关键。2017年,国务院办公厅发布了一份文件,建议到2020年建立畜禽废弃物回收利用制度。全国畜禽粪便综合利用率将达到75%以上,大型养殖场提前一年达到100%。

对于养猪来说,通过确保供应和环境,也就是说,通过吃猪肉和不闻异味,找到这样一个平衡点是可行的。鼓励建立以资源环境补偿和跨地区合作经营为手段的营销领域生产区域补偿长效机制,使人们有肉吃,农民有钱赚。


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